Der Olivenbaum ist ein langlebiger mediterraner Kulturbaum und seit Jahrtausenden eng mit Ernährung, Heilkunde und Symbolik verbunden. Seine Früchte liefern das wertvolle Olivenöl, während die Blätter traditionell ebenfalls in der Pflanzenkunde genutzt werden und der Baum als Sinnbild für Frieden, Beständigkeit und Lebenskraft gilt.