Guter Heinrich

Ritual und Anwendung

Decke für dich selbst einen schlichten Platz am Tisch. Schreibe auf, welche Art von Fürsorge im Alltag gerade wirklich nährt.

Schlusssatz: Ich sorge für mich, so wie es mich nährt.

Beschreibung 

Der Gute Heinrich ist eine alte Wildgemüse und Kulturpflanze, die früher häufig in Bauerngärten und an Dorfwegen zu finden war. Seine jungen Blätter wurden ähnlich wie Spinat verwendet und machten ihn besonders im Frühjahr zu einem geschätzten Nahrungskraut.

Erkennungsmerkmale

Ausdauernde krautige Pflanze, meist etwa 20 bis 80 cm hoch. Die lang gestielten Blätter sind dreieckig bis spießförmig, häufig leicht gewellt und auf der Unterseite besonders bei jungen Blättern mehlig wirkend. Die kleinen grünlichen Blüten stehen in dichten, ähren- bis rispenartigen Blütenständen. Die Pflanze wirkt insgesamt unscheinbar und kräftig grün.

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