Dill

Ritual und Anwendung

Schreibe eine freundliche Einladung an dich selbst für eine einfache Mahlzeit oder Pause. Lege den Zettel dorthin, wo du ihn heute wiederfindest, etwa neben die Tasse oder auf den Teller.

Schlusssatz: Ich lade mich zu Tisch.

Beschreibung 

Dill ist ein fein aromatisches Gewürz und Heilkraut, dessen Blätter und Samen seit Jahrhunderten in Küche und Kräuterkunde verwendet werden. Traditionell wird er besonders zur Unterstützung der Verdauung sowie bei Blähungen und Völlegefühl geschätzt.

Erkennungsmerkmale

Einjährige, stark aromatische Pflanze, meist etwa 40 bis 120 cm hoch. Der Stängel ist aufrecht, fein gerillt, hohl und blaugrün bereift. Die Blätter sind mehrfach fiederteilig und in sehr feine, fadenförmige Abschnitte gegliedert. Im Sommer erscheinen große, flache zusammengesetzte Dolden mit zahlreichen kleinen gelben Blüten. Daraus entwickeln sich flache, oval-rundliche, aromatische Spaltfrüchte.

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