Currykraut

Ritual und Anwendung

Nimm seinen Duft im Garten wahr, ohne daraus eine Anwendung abzuleiten. Schreibe auf, welcher Ort für dich nach Sommer und Weite riecht, und wie du ein Stück davon in deinen Tag holen kannst.

Schlusssatz: Weite beginnt mit einem Duft.

Beschreibung 

Currykraut ist ein mediterraner Halbstrauch mit silbrigem Laub und einem intensiven Duft, der an Currygewürz erinnert. Seine Blätter werden sparsam zum Aromatisieren von Speisen verwendet, während die Pflanze mit ihren ätherischen Ölen auch in der traditionellen Kräuterkunde und Aromapflege geschätzt wird.

Erkennungsmerkmale

Immergrüner bis wintergrüner, aromatischer Halbstrauch, meist etwa 20 bis 60 cm hoch. Die schmalen, linealischen Blätter sind silbergrau bis graugrün und dicht behaart. Beim Berühren verströmen sie einen intensiven würzigen Duft, der an Curry, warme Kräuter und Harz erinnern kann. Im Sommer erscheinen zahlreiche kleine gelbe Blütenköpfchen in dichten, flachen Blütenständen. Die Blüten behalten auch beim Trocknen lange ihre Form und Farbe.

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